Autor: konija

Rozmarýn lékařský

Rozmarýn lékařský

Rosmarinus officinalis

„Uleví svalům po sportu, ale také dodá energii do učení. Má tolik pozitivních účinků, že se vám z toho zatočí hlava!“

Před naší zahrádka šprlená.
Kdopak ji šprlil? Má milá.
V ní jest rozmarýn,
to já dobře vím,
jsem ho sázela.

Z nepřeberného množství starých lidových písní, jako je tato z Otinovsi na Drahanské vrchovině, lze vytušit, jak byl rozmarýn běžný na moravském venkově už v 19. století. Používal se nejen při vaření, ale mladé dívčiny snítkou rozmarýnu obdarovávaly svého milého nebo si jej pro parádu vplétaly do vlasů. Jak to bylo s rozmarýnem o hanáckých hodech, nám osvětlí kniha Rok na Hané (Vyhlídal 1903):

„Na hody děvčata zdobívala své milé rozmarýnem; rozmarýn se přivazoval za klobouk buď soukromě, nebo až v hospodě. Některý jonák měl pozlacený rozmarýn s pentličkami i dvakrát kolem dokola klobouku ovinutý. Kdo nedostal od milé, koupil si sám; v Olomouci na trhu vidíval jsem rozmarýnů hojnost na výběr. Nyní nosí za klobouky rozmarýny malí chlapci a někteří pohunci.“

Není načase tuto tradici zase obnovit?

Pokračovat ve čtení

medunka

Meduňka lékařská

Melissa officinalis

„Podporuje chuť k jídlu a usnete po ní jako Šípková Růženka. Každý matematik si spočítá, že mít ji v truhlíku se vyplatí.“

Domovinou meduňky je východní část Středozemí, kde jí nazývají „potěšením srdce“ a „elixírem života“. Známé jsou především karmelitské kapky, které pomáhaly při bolestech hlavy, nevolnosti a zklidnění nervového systému. V našich končinách se od pradávna pěstovala na zahrádkách i v truhlících. Z meduňky se sbírají listy, které se rychle suší, aby nezhnědly. Ceníme si jich především pro příjemnou citrónovou vůni, za kterou mohou citralové silice.

A jak doporučovali meduňku užívati staří apatykáři?

„Melisa neb medunice jest oblíbeným lékem proti nadýmání, proti nechuti k jídlu, působí však i dobře na nervstvo. Melisa se pije při hysterii a migréně. Též i při bledničce se doporučuje. Při padoucnici doporučuje lidová léčba píti denně kalíšek vína, v němž byla týden naložená melisová nať.“

Pokračovat ve čtení

mata_peprna

Máta peprná

Mentha piperita

„Na rande jedině s mátou! Hodí se pro svěží dech i do mojita. Přitažlivost zaručena – ocení nejen studentky fyziky!“

Mít po ruce čerstvou nebo sušenou mátu není vůbec k zahození. Působí totiž blahodárně na činnost trávicího ústrojí, snižuje napětí ve svalech, pomáhá odstraňovat křeče, nespavost, bolesti hlavy, svědění a nechutenství. Mohou za to silice s hlavními složkami mentolem a menthonem, které dodávají bylině charakteristickou vůni a chuť. 

Máta má obrovskou schopnost vegetativního množení, proto jí můžete využít k přípravě čajů, mátového sirupu či limonád. Lístky se také mohou nakládat do alkoholu, protože máta je nedílnou součástí všech bylinných likérů, jako je fernet, benediktýnka či becherovka. Dokážete si snad letní měsíce představit bez mojita? Používá se také při výrobě ústních vod či domácích repelentů.

Pokračovat ve čtení

Přírodovědecká fakulta
Univerzita Palackého v Olomouci

© 2023 PŘF UP | admin